10 strati di bontà!!

Ciao a tutti/e e buona domenica!!
Immagino che la maggior parte di voi stia in questo momento al mare... Io, da quando ero una bambina, non amo andare la domenica al mare; troppo caotico e stressante! Io il mare devo potermelo godere!! :) Quindi ho sempre evitato di andarci la domenica! Inoltre, mio marito questa mattina ha avuto da fare... quindi io sono rimasta a casa con la mia piccola e ho approfittato per preparare le lasagne bianche! Chi mi conosce un pochino, sa benissimo che io preferisco, in generale, i piatti " in bianco", cosi oggi ho voluto preparare anche le lasagne in bianco.
E' un piatto davvero molto gustoso e saporito ed anche un modo per consumare i formaggi aperti che abbiamo in frigo. Sicuramente non è un piatto light, ma d' altronde stiamo parlando del pranzo della domenica!! Hihihi :)

Vediamo insieme come ho fatto ....

       Ingredienti:

• 350 gr di lasagne senza glutine
• besciamella q.b.
• 400 gr di carne macinata
• 150 gr di prosciutto cotto
• 120 gr scamorza bianca 
• 1 mozzarella ( io avevo quella di bufala)
• parmigiano grattuggiato q.b.
• mezza cipolla
• mezzo bicchiere di vino bianco
• sale q.b.
  
  

Procedimento:

Cuocere per qualche minuto le lasagne in acqua bollente salata e scolarle al dente. (E’ preferibile cuocerle poche alla volta, 3/4 non di più, per evitare che si attacchino tra di loro.) Una volta cotte, metterle ad asciugare distese su un panno da cucina. In una padella mettete la cipolla e un po d' olio e fate soffriggere; aggiungete la carne macinata e lasciate cuocere per 5 minuti, a questo punto sfumate la carne con il vino bianco. Non appena il vino sarà sfumato salate e finite di far cuocere la carne macinata.  
A questo punto, prendete una teglia e iniziare a fare gli strati della lasagna. Mettete un pò di besciamella sul fondo della teglia per non far attaccare il tutto. Poi disponete le lasagne, poi aggiungere il prosciutto cotto a pezzetti, il parmigiano grattugiato, i formaggi e la mozzarella a cubetti, la carne macinata e nuovamente la besciamella. Continuare in questo ordine fino ad esaurimento degli ingredienti. Alla fine, fare l’ultimo strato con solo lasagne, besciamella e i formaggio grattugiato. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35/40 minuti. Lasciare riposare per 15 minuti prima di servirle!

Buon appetito!!! :)